作為一種零售業(yè)態(tài),便利店最初起源于美國(guó),是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。
對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō),便利店這個(gè)概念最早于70年代末開(kāi)始在臺(tái)灣出現(xiàn),其標(biāo)志是1977年成立的“青年商社”,兩年后統(tǒng)一集團(tuán)引入日本7-11便利店,從此便利店開(kāi)始了大規(guī)模發(fā)展。
我國(guó)內(nèi)地便利店起步較晚,首先是從上海與廣東兩地發(fā)展起來(lái)的,而且也是目前發(fā)展得最好的城市。事實(shí)上滬粵不應(yīng)該是指一個(gè)城市或一個(gè)省,而應(yīng)該是一個(gè)區(qū)域的概念,分別指長(zhǎng)江三角洲與長(zhǎng)江流域,以及珠江三角洲與珠江流域,也就是華南、華東與華中。此后北京、武漢、廣東、深圳、福建等地的便利店也應(yīng)運(yùn)而生,并在這些地區(qū)形成購(gòu)物中心、連鎖超市、便利店三足鼎立之勢(shì)。
便利店之所以能在零售業(yè)興起,與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不無(wú)關(guān)系。據(jù)國(guó)外的探索經(jīng)驗(yàn),當(dāng)人均國(guó)民收入達(dá)到3000美元時(shí),是便利店業(yè)態(tài)的導(dǎo)入期;人均國(guó)民收入達(dá)到4000美元時(shí),是便利店的成長(zhǎng)期;而人均國(guó)民收入達(dá)到6000美元時(shí),便利店就進(jìn)入了發(fā)展的高峰期。
根據(jù)國(guó)外便利店行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分析,每2500人至4000人,就應(yīng)該擁有一家便利店。就我國(guó)目前便利店初創(chuàng)的地區(qū)來(lái)說(shuō),也大都是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū),這與國(guó)際趨勢(shì)形成對(duì)接。
我國(guó)的便利店要想在未來(lái)的深耕擴(kuò)張中勝出,就勢(shì)必要加快特許加盟步伐。未來(lái)直營(yíng)轉(zhuǎn)加盟終將成為一個(gè)大趨勢(shì),輕資產(chǎn)管理輸出式的加盟模式才有望加快國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)發(fā)展。
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