對(duì)于便利店的經(jīng)營(yíng)者來說,在經(jīng)營(yíng)過程中總是會(huì)有一些困惑:為什么兩家店開在同樣的位置,但是別人的生意就是比自己的好?為什么別人的店經(jīng)常門庭若市而自己的店卻門可羅雀?
雖然兩家店開的位置一樣,但是在經(jīng)營(yíng)方式上總是會(huì)存在一些差別,而這些細(xì)微的差別就足以影響到整個(gè)店的銷售業(yè)績(jī)。有些經(jīng)營(yíng)者對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)不是特別了解,基本都是從表面上對(duì)別人進(jìn)行模仿,比如便利店貨架陳列、商品結(jié)構(gòu)選擇等,而沒有領(lǐng)悟到其中的精髓,導(dǎo)致走入一些經(jīng)營(yíng)誤區(qū)。下面深圳貨架廠小編就給大家講講影響便利店銷售的一些經(jīng)營(yíng)誤區(qū)。
24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式更賺錢
現(xiàn)在便利店基本都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的模式,覺得這樣可以有更多商品銷售的機(jī)會(huì),為門店提升營(yíng)業(yè)額,但是卻忽視了這樣做還可能帶來更多的水電、人力方面的支出。
如果你的便利店附近有娛樂場(chǎng)所、網(wǎng)吧等晚上會(huì)通宵營(yíng)業(yè)的店就還能通過24小時(shí)營(yíng)業(yè)帶來一點(diǎn)收入,可是如果只是開在普通生活區(qū)附近的便利店就完全沒有這個(gè)必要了,一般十一點(diǎn)之后就沒多少人會(huì)出來買東西了,24小時(shí)開店只會(huì)增加自己的營(yíng)業(yè)成本。
商品種類越多越吸引顧客
有些經(jīng)營(yíng)者在對(duì)商品品類的選擇上會(huì)偏向于越多越好,以為這樣就能全方位滿足顧客需求,但是一般社區(qū)型便利店的面積不會(huì)超過70個(gè)平方,如果商品種類太多反而會(huì)浪費(fèi)便利店貨架陳列空間,讓整個(gè)布局看上去十分混亂沒有主題,打消顧客購(gòu)物積極性。
便利店不同于超市,主要走的是小而精的路線,以便利取勝,并不需要像超市一樣用商品種類足夠豐富這一點(diǎn)來吸引顧客。通常只需要銷售一些更貼近顧客需求的小商品,并且在品牌選擇上也不宜過多。
提供更多的增值服務(wù)更賺錢
隨著時(shí)代的發(fā)展,便利店已經(jīng)不僅僅滿足于商品的銷售,還會(huì)提供一些增值服務(wù)來增強(qiáng)顧客粘性,為店鋪帶來收益。于是就有了收發(fā)快遞、代繳水電費(fèi)等各項(xiàng)服務(wù),但是在提供多項(xiàng)增值服務(wù)的同時(shí)卻忽視了能否將“便利”轉(zhuǎn)化為“獲利”的問題。
提供增值服務(wù)固然會(huì)讓顧客更有好感,但是如果增值服務(wù)過多又不能合理運(yùn)用,最終只會(huì)讓人力疲于應(yīng)付這些多出來的增值服務(wù),從而導(dǎo)致店鋪根本不會(huì)因?yàn)檫@些增值服務(wù)帶來任何收益。
在經(jīng)營(yíng)便利店的過程中一定要搞清楚便利店的主題是“小而精”而不是“多而雜”,與其想盡辦法去利用一些營(yíng)銷手段來對(duì)顧客形成吸引力,還不如把心思多放一點(diǎn)在提高服務(wù)質(zhì)量、便利店貨架陳列上,營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境讓顧客感受到店鋪的用心,對(duì)店鋪產(chǎn)生好感。以上就是便利店經(jīng)營(yíng)中的三個(gè)誤區(qū),你中招了嗎?
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